活の中で働くスタッフが、実際にお店に行って食べてきました！
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活の魅力を、もっとお客様に知ってほしい！
想いを一緒に 集結した 活で働くメンバーがゆるっと活レポをご紹介いたします。
活レポを通じて、活の魅力を少しでも感じていただけたら嬉しいです。
三陸産さんま一本炙り
今が旬のさんまは、脂が乗っていて身が柔らかくおいしかったです！
すだちが付いているのでさっぱりしてさらにおいしかったです😋
三陸産天然ひらめ
これぞ、天然もの！
淡白で、程よいうまみと脂のりが感じられる
上品な一品
ジャンボさんまフライ握り
サクッと衣のさんまフライがシャリにどーん！
見た目から食欲そそるボリューム感。
脂の旨みと甘辛ソースが絶妙で、1貫でもしっかり満足できる味わい。
東北３軍艦
えんがわの三升漬けは旨辛で食欲をそそり、銀鮭中落ちは脂のり抜群でとろける口どけ。酸味と塩気のきいた梅水晶が全体を引き締め、よいアクセントを添える三軍艦です。
牡蠣食べ比べ
レモン付きがスモーク、なしがローストの牡蠣食べ比べ。
スモークはふわっと香ばしく、ローストは旨みがぎゅっと濃厚。
それぞれの個性を味わえる贅沢なひと皿。
三陸産さんまとりんご揚げ
これは新しい
リンゴを秋刀魚で包んでメイプルかけてる
その下にはカリッカリのはるさめの新食感
三陸産めひかり天ぷら
頭から尻尾までまるごとサクサク！塩付きだからそのままでOK。
ほろ苦さと白身のホクホク感がクセになる味わい。
山形丸こんにゃく串
山形名物の玉こんにゃくの上に乗った、大根おろしとにんにくチップの組み合わせが最高！
この機会にぜひお召し上がりください。
ずんだの肉団子揚げ
しっとりジューシーな肉団子に、ずんだの風味がふわっと香る。
枝豆の優しい甘みと肉の旨みが絶妙にマッチ！
そのまま食べて箸が止まらないおいしさです。
メキシカンロール
香ばしい唐揚げに、ピリ辛のサルサとチーズのコクがやみつきになる味。トマトの酸味とカイワレの爽やかさがバランスを整えて、最後までおいしく楽しめます！
自分で作るエビフライロール
自分で巻くのが意外とむずかしいけど、それも楽しいポイント！
タルタルをつけるタイミングはお好みで♪
ボリューム満点のロール寿司です✨
とろーり！すき焼き風ロール
半熟卵の天ぷらを割ると中からとろーりと黄身が流れ出てきて、
ロールの中身は牛肉としらたき、長ねぎを甘辛く煮たものが入っているので、一口ですき焼きを楽しめるおいしい一品です😋
ベジタブルロール
アボカドや紫キャベツなど、彩り鮮やかで見た目も華やか。
シャキシャキ野菜にタイ風ドレッシングが絡み、ほんのりエスニックな香り。
さっぱり味で、脂っこいネタの合間にもぴったり！
SOBAロール
おそばの風味と歯ごたえ、酢飯のさっぱり感が融合し、ぺろりと食べられました。
普通のロール寿司と全然違った美味しさ楽しめます。
かぼすヒラマサ
コリコリした食感で歯ごたえ抜群！
味はさっぱりしていて脂っこくないので食べやすいです。高級なヒラマサをぜひご賞味ください♪
板前ベア今月は東北フェアにロールフェアと、バリエーション豊かなメニューが勢ぞろい！
旬を迎えたさんまは、脂がのって今がまさに食べごろ✨
秋の味覚をたっぷり詰め込んだ期間限定メニューを、ぜひご堪能ください。
なくなり次第終了の商品もあるのでお早めにぜひご来店ください！
各コメントはスタッフ個人の感想です。
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