活の中で働くスタッフが、実際にお店に行って食べてきました！
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活の魅力を、もっとお客様に知ってほしい！
想いを一緒に 集結した 活で働くメンバーがゆるっと活レポをご紹介いたします。
活レポを通じて、活の魅力を少しでも感じていただけたら嬉しいです。
🏮 先月から継続のメニューの「推し活」はこちらから ↓
炙りはも
淡白で上品なハモに、香ばしさとしっかり効いたレモンの酸味がプラスされて、全体が爽やかにまとまり、さっぱり美味しくいただけます！
北海道産紅ずわいがに炙り
炙ってあるので香ばしく、
甘みも旨味も凝縮されています！
カニ味噌と一緒に食べるとさらにおいしいです😋
生冷さんま握り
秋を代表する魚・さんまを一足先に堪能できました。
「生冷」ということで、生臭さがあるのではないかと思いましたが、酢〆をしているため生臭さはなく、酸味が程よく効いていて醤油なしでも美味しくいただけました。
うなぎの天ぷら握り
揚げたてのうなぎの天ぷらは、外はカリッ、中はふっくら食感。
甘めのタレとわさびのバランスが絶妙です。
この夏を乗り切るために、ぜひ一度味わっていただきたい逸品です！
鮮魚３貫
先月までの〈はまち・ブリヒラ・ひらめ〉から、
〈はまち・鯛・ひらまさ〉にリニューアルされています！
はまちは変わらず脂がしっかり、鯛はあっさり、ひらまさはその中間のほどよい旨み。
食べる順番に迷うけど、鯛→ひらまさ→はまちの流れがイチオシ！
殻付きうに
とろとろでクリーミー！
ウニ本来の深い旨味と甘みを味わえる、贅沢な一皿です。
殻についているトゲは触ると痛いので、注意してお召し上がりください！
トマト豆腐
一口目からチーズの風味が広がり、
トマトの爽やかさとカスタードの甘さが絶妙に調和。
デザート感覚で、ついおかわりしたくなる美味しさです！
チーズinいももち
モチモチ食感のいももちの中に、チーズがたっぷり詰まっています。
一口食べると、濃厚なチーズが広がります。いももちの甘さとチーズのコクがマッチして、やみつきになる美味しさです。
のびるチーズコロッケ
衣がサクサクで、中にはじゃがいもとチーズがたくさん入っており、食べ応えばっちりです。
チーズがよく伸びるので、写真映えも◎
にしんそば
にしんの”ほのかな甘み”と
さっぱりとしたそばのマッチングが
暑い夏の渇きに、優しさを当ててくれる
爽快な一品です
カニコロッケ
真ん中にぎっしり詰まったカニの旨みが主役！
特製ソースとの相性も抜群で、熱々のうちにどうぞ。
北海道産インカのめざめフライ
外はカリカリ、中はほくほく！
小ぶりですが、甘みが強くとてもおいしい一品です😋
黒豆ときなこアイス
きなこ風味で優しい甘さのアイスクリームです！
黒豆がゴロゴロ入っていて、食後にぴったりの食べ応えあるデザートになっています。
メロン
やっぱ、コレ! コレ!!
日本の夏を感じさせる
食後のデザートにベストマッチな
“定番の風物詩”
板前ベア夏空がまぶしい季節、食欲そそる限定メニューをご用意しました！
夏の陽気に食欲アップ！暑い日こそ、おいしいひと皿をどうぞ。
なくなり次第終了の商品もあるのでお早めにぜひご来店ください！
各コメントはスタッフ個人の感想です。
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