活の中で働くスタッフが、実際にお店に行って食べてきました！
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活の魅力を、もっとお客様に知ってほしい！
想いを一緒に 集結した 活で働くメンバーがゆるっと活レポをご紹介いたします。
活レポを通じて、活の魅力を少しでも感じていただけたら嬉しいです。
🍁 先月から継続のメニューの「推し活」はこちらから ↓
生戻りかつお
新鮮で脂がのった戻り鰹は、まさに旬の味。ひと口で美味しさに感動します！ぜひこの時期に召し上がってください！
しまあじ
白身の王様たるゆえん。
上品な脂のりがたまらない
クセになる一品
こだわりサーモン食べ比べ
しっかりと身が締まり、さっぱりとした旨みが楽しめる「ホワイトサーモン」と、脂のり抜群でとろけるような口どけが魅力の「キングサーモン」。
食感も風味も対照的な2種類を一皿で楽しめる、贅沢な食べ比べ。
サーモン好きにはたまらない逸品です😋
月見そば
甘く煮たおあげがそばによく合い、やさしい味わいです。温泉玉子のまろやかさも加わってバランスよく、冷たいおそばなのでつるっと食べられます。まだ暑さの残る今の時期にうれしい！
海老しんじょうステーキ
海老しんじょうは、揚げたてであらめのエビが多めに入って触感を楽しめます。塩味が効いているのでそのままでも食べてもよいですが、イチジクと一緒に食べると甘みも加わり更においしくいただけました。
私の蒸し春巻き
こだわりの具材と甘辛タレに
トルティーヤが織りなすハーモニー!!
特になすとの相性は抜群で、えびもプリっと。
包んで楽しい。食べて美味しい。秀作です。
鯛塩で食べる鯛食べ比べ
いつもの醤油ではなく鯛塩で食べる金目鯛と真鯛。
普段はなんとなく醤油をつけて食べてしまいますが、薄い塩味で食べることで鯛本来の味を堪能できました！
鯛食べ比べでは、よく食べる真鯛とあまり食べない金目鯛を同時に食べることで歯ごたえや味の違いを楽しめることができます。
私のポテサラ
角切りの野菜や、ジャガイモペースト、ゆで卵、揚げた餃子の皮、エビが何層にもなっているので、見た目でも食感でも楽しめる一品でおいしかったです😋
月見団子
もちもちのお団子と、程よい甘さのあんこで食後にぴったり。
そして飾りのススキは食べられます！何でできているか、ぜひ注文して確かめてみてくださいね。
うなぎスプーン食べ比べ
うなぎと薬味の組み合わせをそれぞれ「ワンスプーン」で楽しめる一品。柚子胡椒の爽やかさも山わさびの力強さも、それぞれによく合い、違った味わいを楽しめます。
うなぎカプレーゼ風
バジルソース、トマト、クリームチーズと本格的なカプレーゼです！クリームチーズとうなぎがマッチして新感覚の一皿。
ぜひ和とイタリアンの二重奏をお楽しみください♪
うなぎとパイナップル
見た目のインパクトがすごいです！
うなぎとチーズはたまにありますが、それに加えてパイナップルは今まで食べたことがないので、ドキドキとワクワク感がありました。
最初はチーズのまろやか＆うなぎのジュシーさがあり、あとからパイナップルの酸味が残るので、しつこさはなくさっぱりいただけました。
予想以上のGOOD！な組み合わせでした。
うなぎアボカドバター炙り
うなぎとアボカドの組み合わせは想像以上の美味しさ！
バターのコクがすごく感じられて、甘めのタレとのバランスも◎
うなぎとりんごミルフィーユ
うなぎとリンゴの組み合わせにチーズのコクが加わり、意外さがありつつもしっかりまとまった味わいです。添えられたプチトマトやスナップエンドウ、みょうがで後味はさっぱり！
うな玉握り
ふんわり優しい甘さの自家製玉子焼きの上に、香ばしく焼き上げたうなぎを豪快にのせたボリューム満点の一貫。
濃厚な甘タレが玉子の旨みを引き立て、口いっぱいに広がる贅沢なハーモニーを楽しめます。
うなぎ肝イタメシ風
想像以上に肝とパインがよく合う!!
甘いパインを肝が引き締めるオトナの一品
隠れた名作の予感…。
うなぎアボカドクリームチーズロール
見た目以上にボリュームがあって、満足感がとても高い一品でした！
うなぎとアボカド、クリームチーズの相性はもちろん、玉子焼きの甘みともよく合っていて美味しかったです！
うなぎの生春巻き風
ライスペーパーの中に甘いたれのかかったうなぎとクリームチーズが入っていて、そこにイタリアンパセリが入っているので重くならずあっさり食べることができます。
スイートチリソースとの相性もばっちりです！
松茸土瓶蒸し
はも、松茸、舞茸、カニが入った贅沢な一品。
秋を感じられるお出汁が極上の味。
はもの食感も楽しみながらお召し上がりください！
板前ベア今月は鰻フェアをはじめ、新メニューが盛りだくさん！
一度のご来店では味わい尽くせないラインナップです。
ぜひ何度でも足を運んで、旬の味覚をお楽しみください。
なくなり次第終了の商品もあるのでお早めにぜひご来店ください！
各コメントはスタッフ個人の感想です。
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