鮮度絶対的自信アリ宣言!羽田市場を利用し、朝獲れの新鮮な魚を仕入れます。

2016.2.5

「鮮度絶対的自信アリ宣言!」

「超速鮮魚」 

羽田市場を利用し、朝獲れの新鮮な魚を仕入れます。
そもそも羽田市場とは?
今までのルートですと獲れた魚はまず地方市場へ運ばれ競り落とされたものが築地に運ばれそして飲食店やスーパー等に届くので獲れてから2日、

産地によっては3日かかる所もあったりしますが、羽田市場を利用すると

朝獲れた魚がその日のうちに食べられるという鮮度にこだわった商品が提供出来るというものです。
回し寿司活では、
鮮度にこだわった商品をご提供いたします。
ラインナップ:天然ぶり、メバル、ヤリイカ、ほうぼう、黒がしカレイ、スズキ、スルメイカ等をご用意できる予定でございます。

※漁師との直接仕入のため獲れ高などの状況によりラインナップ商品ご用意できない場合もございますのでご了承ください。



山治

沖野&山治

羽田市場